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第104节

然后就是菜市场上看到的那种，各个部位分开的样子。 鹿原野本来以为这画面会非常血腥的，没想到师傅的技术特别好，动作特别麻利，猪还没有反应过来，就被解体了。 最后的猪肉，看上去并不像鹿原野想象的那么多。 给了师傅两个红包，请他们吃了一顿饭，把他们送走之后，鹿原野就要处理面前的这一堆猪肉，还有猪内脏。 鹿原野理想中的那种大吃特吃的情况并没有出现。 他们一家人一起上阵，把猪肉分割成小块，用保鲜袋分装，内脏也是一样，清洗之后放到保鲜袋里面，暂时不打算吃的就放到冰柜里面冷冻。 现在要吃的就放在外边，猪板油熬成猪油之后，平时炒菜的时候可以用，猪头的话，直接卤上，他们今天就可以吃掉。 卤好的猪头看上去很是安详，整个端上桌，着实让人有些难以下手。 把肉从猪头上剃下来，然后切成片，加上香菜葱蒜和酱油醋之类的调味料一起凉拌了，吃着非常得爽口。 光是猪头肉，就拌出来一大盘，今天花了很多力气，也比较累，鹿原野就懒得做其他的，和鹿妈妈一起，做了一大盆的拌面。 面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条，在水里面煮熟了之后捞出来，加上甜酱油拌均匀了就行。 甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的，不管是拌面条吃，还是蘸什么东西，只要加了甜酱油，就算其他东西什么都不放，味道都超级棒。 吃的时候一定要记住大大的吃上一口，嘴巴里面全部都是碳水化合物的感觉，只能用满足两个字来形容。 夹上一个荷包蛋，溏心的那一种，鹿原野喜欢的熟度，是里面的蛋黄已经成型，质感是胶质的那一种，这样的蛋黄吃起来很柔软，适合配拌面的时候吃。 如果是汤面的话，鹿原野不喜欢放荷包蛋，他喜欢放水煮蛋，蛋黄的熟度，要呈现出粉质，也就是全熟。 吃汤面的时候，把水煮蛋用筷子夹开，在汤里面泡一下，本来会有点干的蛋黄，有了汤之后，吃起来不但不干巴，反而会出现一种浓稠的感觉。 像是日本经常吃的那种蛋黄依旧是液态的，鹿原野也试过。 某天晚上吃夜宵的时候，煮泡面顺便蒸了几个水煮蛋，因为没估算好时间，吃的时候才发现，鸡蛋的蛋黄部分还没有熟。 那个时候鸡蛋都已经放到面里面了，鹿原野又不能拿出来，干脆就尝试了一下生蛋黄。 生的鸡蛋黄，并没有别人说的那种腥味，包裹着面条吃，有一种很醇厚的口感，至于味道的话，因为被泡面的汤味道包裹着，所以鹿原野吃到的是泡面的味道。 不过鹿原野吃的都是白鹿间出产的鸡蛋，品质本来就比外面的好，所以没有腥味也是可以理解的。 测试过后，得出结果，鹿原野是可以接受生蛋黄的口感，至于偏好嘛，不是特别喜欢也不是特别讨厌。 吃拌面配荷包蛋，吃汤面配水煮蛋，这可以算得上是鹿原野一个小小的癖好。 因为鹿原野的影响，鹿白和白皎也都出现了这样的习惯。 在碗里面夹上一大坨面条，在上面盖上一个荷包蛋，然后按照个人的喜好，放上香菜或者是葱，当然了，喜欢吃醋的可以加醋，喜欢吃辣的可以加辣，鹿原野是原味派的。 面条一共要拌两次，一次是煮好之后，那个时候加甜酱油是做基本的调味，也是因为现在不拌的话，放一会儿之后，面条会变坨，到时候就不好拌了。 夹到碗里面之后是第二拌，这次是按照个人口味进行调整，加了鸡蛋和香菜葱之后，鹿原野还要自己重新再拌一次，把鸡蛋用筷子戳碎，和着香菜和葱，还有面条拌匀了，这样做之后之后每吃一口，都能同时吃到鸡蛋，香菜，和葱。 碳水，蛋白质，维生素，一口全部都有了，通过甜酱油的协调，大家完成了统一。 虽然面条很好吃，可是也不要忘记了这顿饭的主角是猪头肉啊。 酸辣爽口的猪头肉，都是脆骨的猪耳朵，切成薄片，香辣入味的猪舌头…… 凉拌猪头肉虽然好吃，但是吃多了会感觉到有点辣，鹿爸爸拿出了自己做的广柑酒，去年做的，刚做好的时候味道不是很好，但是放了一年之后，味道变好喝了很多。 就跟喝果汁一样，入口的时候，是带着广柑果香的酸甜，等到酒液滑下喉咙的时候，一股酒气从口腔的各个角落飘了出来，顺着鼻腔往外冒。 这是喝完之后，会让人忍不住啊哈一下的酒。 在座的成年人，基本上人手一个小酒杯，酒杯里面是金黄色的广柑酒。 像鹿白，姜墨这样的小孩子，就想也不要想了，鹿白看着爸爸妈妈爷爷奶奶姑姑姑父喝的样子，感觉他们杯子里面的广柑酒超好喝。 就忍不住凑到鹿原野旁边讨酒喝，“爸爸，你杯子里面的能给我尝一口吗？” 众所周知，鹿原野是一个很不靠谱的爸爸。 面对小鹿不合理的请求，鹿原野当然是乐得看小鹿的笑话，拿了小鹿的筷子，用筷子尖尖在杯子里面的广柑酒里面蘸了一下，点在小鹿的嘴巴里面，让他尝尝味道。 坏心眼的鹿原野计划落空。 鹿白不但没有像鹿原野想的那样，被辣了一下，反而还喜欢上这个味道了。 鹿爸爸酿的这个广柑酒，除了最后一下的酒气，喝起来就跟果汁一模一样，难怪小鹿会喜欢上这个味道。 姜墨看鹿白尝过了之后，还想再尝，马上跟上了小鹿哥哥的脚步，问他爸要广柑酒喝了。 姜姐夫作为一个勉强靠谱的爸爸，当然是拒绝的啦。 当然，拒绝的原因并不是因为小孩子喝酒不好什么的…… 只是因为他不想把广柑酒分给小黑。 鹿爸爸去年也就是尝试性地做了一下广柑酒，他也不知道最后做出来会这么好喝啊，所以就只做了一小瓶，大概也就只有五百毫升左右的样子。 五百毫升，这里可是有六个大人呢！ 每个人平分了，一个人也就几口的量，他哪里舍得分给小黑啊。 “去去去，小孩子喝什么酒。”姜姐夫护着酒杯赶儿子。 姜墨同学就很不服气了，小鹿哥哥都尝到了，为什么不给他尝啊！他的额头被姜姐夫用手掌抵住了，可他的手，抓着筷子努力地往酒杯的方向伸过去。 “爸爸你欺负我！！！”不管怎么努力，那一段距离都没有减少，姜墨生气了，大喊一声。 这可把呦呦吓了一大跳，他刚喝完了奶，觊觎上了白皎碗里面的吃的，暗戳戳地凑到白皎的旁边，想趁白皎不注意，从他碗里偷吃的。 如此完美的计划却被姜墨给破坏了，呦呦那一跳，成功地把自己曝露了，计划失败的呦呦鹿脸生气。 我生气了，哄不好的那种，除非你给我吃一口！ 鹿恬快要笑死了，顶着姜姐夫求救的眼神，把姜墨叫过来了，“小黑你过来，妈妈给你弄一点尝尝看。” 第88章 今天快放学的时候下了雨, 细细的小雨从天上飘下来，落在脸上，稍微有点烦人。 撑伞吧, 感觉有点麻烦, 不撑伞吧，等到吃饭的地方, 衣服肯定会湿。 不过这个问题不在李泽的纠结范围内, 他又没带伞，雨也不大, 因为嫌弃校服的帽子挂在背后麻烦还不好看, 李泽早就把帽子给摘了。 不过没有帽子挡雨, 也无所谓，随手拿起一个本子，挡在头上，和自己的小伙伴赵昀一起冲进了雨中, 向小鹿家小饭桌突进！ 没带伞的也不是只有他们两个, 但是像他们这样一路狂奔的, 就只此一家别无分号了。 与其说是为了躲雨而狂奔, 倒不如说是他们找到了合适的理由在大街上狂奔吧。 一路猛进，终于看到了小鹿家小饭桌的大门，就像是短跑比赛的运动员看到了最后的终点一样, 李泽和赵昀蹦跶着进了小鹿家小饭桌。 今天的第一名成就达成！ 一进小饭桌，暖暖的, 带着饭香，菜香的空气迎面而来，上了半天课的肚子马上配合地咕咕叫着，虽然还没有看到今天的菜色, 但是闻这个味道。 “盲猜烤肉！”闻到这个味道，李泽马上就想起来，好几个星期以前吃过的烤五花肉了。 那叫一个香啊！ 五花肉被烤得滋滋冒油…… 那个味道超级赞的啊！ 那是李泽这个学期，吃到的唯一一次烤肉，后来就再也没有吃到过了，因为猪肉太贵，他已经吃不起烤肉了。 难道今天老板终于想不出做什么菜，决定抄以前的作业了吗？ 这个好啊！ 李泽举双手双脚赞同！ 以前在食堂吃饭的时候，最最最讨厌吃重复的菜色了，因为很容易吃腻，但是在小鹿家小饭桌，李泽完全没有这个顾虑！ 一点儿都不夸张地说，老板真的是变着花样做菜。 吃腻是永远不会吃腻了，唯一的烦恼就是今天刚爱上的新菜，他都还没有宠幸够，明天就吃不到了。 吃过一次之后就念念不忘的李泽，就只能够在梦中相约自己的心上菜了。 既然老板终于决定抄作业了，那就是说…… 李泽终于能够结束和心上菜的梦中约会，而转到现实来了！ 让李泽想想啊！ 和他在梦中约过的心上菜都有哪些…… e…… 数量太多算不过来了！ 好像每一道都是李泽的心上菜！ “发什么呆，快点吃饭了。”赵昀越过李泽，想去拿饭菜，他真的一点都不理解李泽的想法，还盲猜烤肉。 这个味道需要盲猜吗？ 它就是烤肉！ 你与其站在这里猜烤肉，为什么不赶紧去拿饭，然后坐下来吃？ 赵昀都忍不住激动地搓手手了，烤肉！美味的烤肉我来了！ 站在李奶奶面前，还没拿到餐盘，赵昀这眼神就往李奶奶的餐盘那边飘了，看清楚了中午的菜色，手撕茄子，辣炒花枝，和一个香菇肉酱。 拿到手的时候，香菇肉酱那个香味，扑鼻而来，但是…… 这都不是烤肉啊！ 说好的烤肉呢！ 老板你不带这么忽悠人的啊！ 赵昀当场表演了一个悲伤到心碎。 辣炒花枝，花枝的身体切成了一条一条的，花枝的触手也被切成小块，和青椒红椒一起炒，红红的辣酱混着白芝麻，又香又辣，特别下饭。 香菇肉末也是特别的好吃，香菇是干香菇泡发的，这种香菇不管是口感，还是香味，都特别好，和新鲜的猪肉末一起炒，最后不能忘了勾芡，浓稠的酱色汤汁裹着香菇肉末。