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第169节

许秧见到了这个名为《四季田园》的两位固定主持人。 “许秧，你好，欢迎来到《四季田园》。” 跟许秧打招呼的是金牌主持人乔鹤，说话风趣幽默，人比较瘦。 这时用搪瓷缸端着茶水过来的，则是另一位主持人，即影帝杨道行，圈内口碑都很好，自诩半个美食家。 许秧提前知道这些消息，都是查过资料的，她连忙笑了笑：“乔老师好，杨老师好。” 她忙伸手接过搪瓷杯，小口小口喝着，眼睛悄悄地瞅着两位大佬，不知道要说啥。 之前她参加节目是比赛性质的，总有人告诉她下个流程是什么，这种自由度高的节目，就显出素人的弱点了。 乔鹤和杨道行经验丰富，问了几个问题，消除了许秧的紧张，也让场面不至于太尴尬。 好在蔡文英很快就到了，她是一个身体壮实的中老年妇女，看着很普通，就板着脸，看着有些吓人。 这位大佬并不怎么说话，主持人问一句才答一句，导演眼瞅着要冷场，忙给乔鹤提示，让他提议出去这寻找今天晚上的菜。 许秧松了口气，她悄悄看了眼蔡文英，感觉刚才的气氛真的有些僵硬。 她背上背篓，跟在三人身后，寻思着这山里头有啥吃的。 这里并不是许秧熟悉的环境，除了各地都有的野菜，一些当地的她可能认不出来。 蔡文英真是个闷葫芦，挖到了什么野菜也不介绍，活干得快，也不给摄像拍近景的机会。 乔鹤也找到了一株，借此跟蔡文英搭话，许秧见状，朝摄像招招手，然后拿着小锄子去挖茅草根。 许秧边挖还边介绍茅草根可以跟什么熬水喝，有什么功效之类的，前方的蔡文英和乔鹤已经走得很远了。 倒是杨道行留下来跟着许秧挖白茅根，“我没记错的话，你是城里姑娘吧，没想到还知道这是白茅根？” “其实我老家也是在农村，虽然我爷爷就迁出来了，但是我们还是会回去的。” “看来许秧知道的野菜也不少咯，感觉今晚有口福了。” 许秧用手背蹭了下额头，不好意思地说：“我做别的菜味道还行，野菜就难说，真没什么经验。” “哈哈，据说厨师是一通百通，我们今晚啊，吃的是春天的味道。”杨道行一步步聊着，把话题往许秧熟悉的方向引，这天就顺理成章聊下来了。 许秧放松下来，逐渐把摄像头抛开，两人相处得很不错。 《四季田园》这个节目并不是搞的嘉宾求生，主要是引领大家去看野外，以及那些被任忽视的可食用植物。 主持人和嘉宾可以聊美食、聊养生、聊任何的话题，就是一个半美食半谈话的节目。 所以厨房里基本的食材都有，若是没有，也可以跟节目组说，节目组会安排。 “蔡老师，我给您打下手吧。”许秧围上围裙，小声说道。 蔡文英的视线在许秧的手上扫过，手指纤细但并不细嫩，虎口等部位还有茧子，这并不是来蹭节目的网红或是预备出道的练习生，是真的厨师。 蔡文英想着，一直板着的脸柔和了几分，“你擅长做什么菜？” “嗯，家常菜吧，我没有系统地学哪个菜系。”她不少食谱都是从网上看来的，这无可否认。 而她在修真界学的那一些，在这里提都不能提，只能归于网上。 现在的网络上，只要有心，各种东西都能找得到。 “那行，你熬个粥吧，再做个鱼，其他的我来。”到了厨房，蔡文英的话就多了。 坐在厨房门口择菜的乔鹤和杨道行不由松了口气，他们还真怕蔡文英不咋开口。 蔡文英要是不说话，到时候剪辑的时候，镜头少了，或多或少都会有些问题的。 工作人员的晚饭不用许秧他们操心，所以许秧就洗了四人份的米，放入砂锅中。 蔡文英眼角的余光看到许秧的做法，心里暗暗点头，敢用砂锅煲饭，不错。 鱼是常见的草鱼，已经宰杀好，许秧看了看他们带回来的野菜，取了一把刀，开始片鱼。 鱼片稍微腌制，然后摆盘蒸熟，倒掉水，盘底摆上焯过水的野菜，鱼片摆上去，勾芡淋上去即可。 而鱼骨头可以跟雷公根熬汤，汤也很清的。 这时候，乔鹤在厨房门口探着头说：“蔡老师，秧秧，刚才接到电话，有两位客人要来，你们看能添个菜吗？” 他刚才看到许秧已经用砂锅在炉子里焖着米饭了，再来两位客人肯定是不够吃的。 蔡文英朝乔鹤点了下头，继续忙活。 她看到许秧片鱼，一刀下去干净利落，脸上的笑意又多了几分。 这次参加节目，她是赌气来的，这个地方偏僻，搭档的小孩子顺心，好像也挺有意思的。 “蔡老师，我做个葱花鸡蛋饼吧。”许秧提议道，再煮饭肯定是来不及，那就煎个饼呗。 都在乡下了，也不用吃得多丰盛，原汁原味最好。 蔡文英点头，把瘦肉、豆腐搅和在一起，加上腌渍过剁碎的野菜，少许淀粉，捏成了一个个球，整齐摆放在砂锅里，等会倒入调好的高汤清炖。 今晚的菜都特地做得清淡，毕竟转了那么多趟车，需要好好歇息一下。 乔鹤跟杨道行闲聊着：“我从导演那知道了，之前秧秧参加过一个美食节目得了第一名，听说那个节目有厌食症嘉宾。” 杨道行跟乔鹤多少年的朋友啊，一听就回过味来，他看着乔鹤，不用问，就知道了意思。 看来今晚来的两个嘉宾，其中一个是乔鹤特地安排的。 关于许秧的那些说法，总要验证一下，不是吗？若是真的，那再好不过了。 杨道行配合着挑眉：“那许秧太厉害了。” 几台摄像机从不同的方位，记录着厨房里厨房外的一切。 许秧和蔡文英的对话并不多，但是她们的神态都很轻松。 做一顿饭的功夫，就让她们互相了解对方一些，知道接下来的时间里，她们可以愉快交流了。 作者有话要说：晚上又仿了一锅周黑鸭，感觉浑身都是味道…… 感谢在2020-11-27 23:21:24￣2020-11-28 23:56:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：绿荫 32瓶；阅悦悦 20瓶；插rtjching 10瓶；debby 5瓶；霧琴 3瓶；凤凰于飞 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第167章节目收获 乔鹤和杨道行闻着厨房里不断飘过来的香味，两人对视了一眼，对今晚的晚餐更加期待了。 两人瞅着差不多，走出去迎接两位客人。 两个人都是在圈内奋斗很久的了，人脉非常广，即使这是一个新综艺，还不知道效果怎样，但是冲着两位大佬，嘉宾是完全不愁的。 “你们可都来了，快进来，冷不？”乔鹤帮忙接过行李箱，把人带进屋里。 杨道行倒上了两杯生姜红糖汤，这是蔡文英煮的。 现在春天，虽然没有下雨，但山里也潮湿得很，喝点暖和的去去寒，才不容易生病。 不只嘉宾有，所有的工作人员都照顾到了啊，看似不好相处的杨文英，其实是个很细致的人。 许秧听着外头的说话声，就知道是新的嘉宾到了，这时候，奶白的鱼骨汤已经熬好，就盛放在一个双耳砂锅里保温。 她把鱼片上锅蒸的时候，一旁的蔡文英的清炖豆腐瘦肉野菜丸子也做好了。 “秧秧，你来煎饼，我给工作人员炒个菜。” 厨房里除了他们从外头摘回来的菜，还有节目组准备的，量很充足。 许秧点头，把平底锅放到蔡文英让出来的灶上。 一番忙碌，许秧端着砂锅出去，“可以开饭了。” 她走近了，看到桌边两位新来的嘉宾，眼底烧过一丝诧异。 来人一男一女，都是当红的明星，他们两个人的电视剧前段时间热播，许秧家里人都在追。 许秧朝他们点了下头，放下砂锅，刚转身，乔鹤就跟上来，语气期待地问：“你和蔡老师今晚做了什么菜？” “就是一些简单清淡的菜。”许秧笑了下，把那盘葱花鸡蛋饼递给乔鹤。 蔡文英把炒好的那一大盆菜从厨房的另一个门递给工作人员，回过身说：“既然人都到齐了就趁热吃。” 六个人围着饭桌落座，许秧看了眼每个人碗里的饭，这两个明星碗里的，有两口吗？ 蔡文英似乎不意外，她拿起筷子：“趁热吃。” 她夹了一片鱼肉放进嘴巴里，没有一丝鱼腥味，反而保留了鱼肉的鲜美，还有一丝淡淡的葱香和野菜的清香。 鱼肉没有一根刺，稍微一抿就化在口中，下面铺着的野菜并不青绿，但吸收了鱼肉的精华，加上勾芡，口感爽脆，那屡细微的苦味反而不突兀了。 乔鹤吃了一筷子白菜，见蔡文英最先尝许秧的菜，眼底流露出赞许，他就各给这两位新来的嘉宾夹了一块。 娱乐圈内为了保持身材，对摄入有着严格的要求，久而久之，不少明星都有厌食的倾向，有的甚至很严重。 乔鹤叫来的这两位，女的已经相当严重，脸上的好气色都是化妆化出来的，男的虽然不重，但也不远了。 既然来上综艺，当然不可能什么都不吃，两位嘉宾还是很有职业道德，拿起筷子就吃。 对着镜头他们可以多吃些，实在不行晚点就吐掉。 鱼肉入口即化，两人脸上掩不住的诧异，乔鹤笑眯眯地给自己盛了一碗鱼骨汤，这一口，他的眼睛就瞪圆了。 “这汤好好喝。”乔鹤夹了一块鸡蛋饼，泡在汤里，边吃边喝，“真满足。” 许秧知道娱乐圈内的人演技都好，她也看不懂他们是真喜欢还是假喜欢，她更在乎蔡文英的看法。 “鱼片的火候掌握得很好，调味是自己配的？”蔡文英也看到了许秧那一箱子瓶瓶罐罐，她自己也一样。 外头现成的调味料，做某些菜时用起来到底不如自己调配好的顺手。 “是的。”许秧眼睛不由眯了下，“这鱼肉的品质也好，要不然蒸不出来这味道。” 蔡文英点头赞同道：“节目组挺靠谱的。” 而被夸赞的节目组，导演等人正拿着碗，筷子不断往蔡文英送的那盆里夹菜。 这回他们吃上了蔡文英做的菜，那下回总得轮到许秧做了吧。 乔鹤总能找到话题让场面轻松起来，“我平时在家里也做饭，这个蒸鱼片看着挺简单的，我能做吗？” 蔡文英毫不客气地说：“你做不出来。”