← 灵厨杂役的现代生活

第69节

大学城的摊位还在，许胜提早过去了，许澈打算过两天再去，炒冰的生意那么好，可舍不得放掉。 等客人走了，许秧才开口：“爸，妈，感觉怎样？” “有点不习惯。”许妈说，“摆摊的时候，周围都是其他摊主，大家聊着天，热热闹闹的，在店里是比较轻松了，但太安静了。” “妈，这才开始，以后有的你忙的。” 到了七点多，招牌上的灯亮起来，客人也越来越多，有熟客，也有新客，对于新店，大家还是很乐于尝鲜的。 到了九点多十点，店里就开始忙了起来，一直到十一点，今天准备的手撕鸡都卖光了。 大家不由松了一口气：“开了个好头。” 回家后，许秧还想说做个夜宵，然而大家都没同意，随便喝了瓶牛奶，吃了个面包，就各自洗漱去了。 接下来几天，店里的手撕鸡的生意挺稳定的，每天卖出去的量都差不多，许爸他们也的熟悉了这个工作量。 这个时候，新的菜单做好，许家的酸菜面／粉也即将迎来食客们的检验了。 作者有话要说：在医院陪护中，状态很差，用手机勉强补完后半章……希望能尽快恢复更新吧 第69章肉干 许家美食店新增早餐的消息已经放出去了，但是会吸引多少客人，许爸许妈他们心里也没底。 因为不知道早餐会有多少人，他们并没有准备许多的配菜，就是粉、面也是选择的容易煮熟的那种。 天才蒙蒙亮，店门已经打开，店里灯光明亮。 李晓言从出租车上下来，深一脚浅一脚沿着小区外的绿化带走。 身为一个程序员，加班似乎成了常态，通宵更是常有的事。 她揉着头，突然闻到了一股浓郁的香味，好像是茶叶蛋？ 李晓言抬头看了看，发现了不远处那亮着灯的大大的招牌。 新开的店？她迟疑了一下，脚下转了个方向，进了这家小店。 “你好，欢迎光临，吃点什么？”许妈在柜台后面笑眯眯地说道。 “这是什么？” “酸菜面、酸菜粉，五块钱打底，可另外加料，七块钱一荤一素，十块钱两荤两素，你要加什么料？” “我……”李晓言看着玻璃橱窗后的一个个盘子，犹豫了下， “一碗酸菜面，我要一个茶叶蛋。” 许妈利落地拿着碗弄了一碗的酸菜面，另外拿了个小碗装茶叶蛋，“酸菜面五块，茶叶蛋两块，一共七块钱，请到边上付钱。” 李晓言用手机付了钱，端着碗在靠门口的小桌子上坐下。 茶叶蛋实在是太香了，她忍不住先剥了壳，咬了一口酱色的蛋白。 李晓言脸上不由露出一丝享受的神色，不知不觉间，一个茶叶蛋就吃完了。 她忍不住舔了下手指，拿着至今擦了一遍手指头，低头喝了一口面汤，整个人瞬时精神了。 不只茶叶蛋好吃，这面汤也好喝，酸菜酸香开胃，哦，还有卤过的鹌鹑蛋。 除了面条差了一些，但是瑕不掩瑜，李晓言吃完眼前的这碗酸菜面，整个人瞬时都精神了。 她放下筷子，走到玻璃窗前，“老板，再给我打包一份酸菜粉，加香菇丸子、炒香菇、酥肉，再给我打包两个茶叶蛋。” 她回去好好睡一觉，醒来，这个酸菜粉和茶叶蛋就是自己的午餐了。 等李晓言走了，许妈推了许爸一下，“我们把茶叶蛋弄到门口吧，先吸引一波客人来再说。” 许爸没有意见，这个茶叶蛋在旧市场那可是很受欢迎的，绝对能吸引一波又一波的客人的。 他把煤气炉子搬出来，再搬出来煮茶叶蛋的大锅，开着小火，锅盖掀开一条缝。 茶叶蛋特有的香气幽幽地朝四周飘散开来，偶尔一阵清风吹过，这股香气被带往小区的其他地方。 早起的老人们或拉着小推车或是提着袋子，准备出来买菜。 闻到空气中的香味，他们的脚步不由顿了顿，有几个不赶时间的老人就偏离了自己以往的路线，往许家的店铺走来。 门口的这一锅茶叶蛋被最先过来的这一批老人给买了大半。 而有少数几个老人见店里还卖早餐，就顺便坐下来吃一碗。 许秧在工作间看了看，把第三锅茶叶蛋也给煮上了。 老人们在店里吃过早餐，心里满意，拎着茶叶蛋继续去买菜。 茶叶蛋的香气随着他们的走动，散发到各个地方，很快的，大半个小区的人都知道天盛小区这新开了一家店，卖的酸菜面和茶叶蛋很不错。 送走早起的老人们，紧接着就是上班族，他们神色匆匆，看到路边有什么就直接买什么。 茶叶蛋的香气勾住了他们急匆匆的步伐，等发现店里的酸菜面酸菜粉不用等太久，也顺手打包了一份。 一直忙到早上九点多，三大锅的茶叶蛋都卖光了，配菜也卖掉了大半，许爸许妈他们才停下来休息。 许秧这时也把一早上售卖的量给估算得差不多了。 再营业几天，早餐的销售量应该就能稳定下来了。 李晓言睡得昏天暗地的，中午昏昏沉沉地醒来，走进餐厅，发觉自己放在桌上的茶叶蛋的香味竟然没怎么消散。 她把自己打包的酸菜粉加热，然后拍了张照片发到公司小组的群里。 “小区新开的店，茶叶蛋很棒，酸菜粉里的酸菜和汤底味道也好，价格还便宜。” 不过群里静悄悄的，只有组长发了个笑脸，其他人都没动静了。 李晓言习以为常，大家肯定都还在睡，等他们回消息，估计要下午了。 李晓言边吃着有软烂的粉，刷了下几个群消息，正好看到自己所在这栋楼的业主群，发现消息挺多的。 她一看，好多人在说茶叶蛋的事情。 “这个茶叶蛋好香，我小孙子吵着要吃，我只好买了。本来以为都是香精勾兑的，我尝了一个，真香！” “这家茶叶蛋我知道，以前在旧市场那边卖的，生意非常火。” “这家店主要是卖手撕鸡的吧，在天元美食广场那，去年还在网上走红了一阵。” “这家店早上买早餐，晚上卖酱串和手撕鸡，老板很拼啊！但是东西真的好吃。” 李晓言发了个省略号，她一个社畜，天天早出晚归的，就算去天元广场的美食街，也是买点饮料或是其他的什么吃的就走了，根本就没注意到这个手撕鸡摊子。 “茶叶蛋好吃，酸菜也不错，其他的就没尝过了。” “这家店不错，丫头可以试试。”楼下的阿姨说道。 李晓言心想，下回她还真要试试。 许家的早餐生意在茶叶蛋香气的侵袭下，很快被附近的小区住户所知，却以许家人根本就没有预料到的方式火了。 因为店里小，根本坐不下那么多人，许多人就打包。 有些老人喜欢这个汤底，特地从自家带了大碗，就想让店家多打一勺汤。 一旦有一个人这样做了，就很容易引起跟风。 然后大家就看到天盛小区附近，许多老人都会拿着各种样式的大碗、保温盒等来店里打包。 有的客人只想要汤和酸菜，其他配料都不要，他们把汤和酸菜带回家，就加入自己喜欢的配菜另外煮。 别说许爸许妈了，许秧也没想到大家会只要汤和酸菜，刚开始准备不足，汤不够卖，只能临时熬。 许秧一直在店里帮忙，知道店里的事情有多杂，有多累。 眼看着自己就要去学校了，她觉得有必要再招两个人帮忙。 钱是赚不完的，还是身体重要。 许秧知道许爸许妈可以吃苦，所以她没以身体健康为理由，而是拿刘莹和许澈的事来说。 她知道许爸许妈想抱孙子，可现在刘莹在店里天天忙到深夜，许澈在大学城那边的摊位会早一点。 即便这样，两口子能独处的时间也太短了，长期这样熬，影响身体健康不说，哪来的小宝宝？ 许爸许妈一下子就被许秧给说服了，决定招两个人帮忙。 许秧看着许爸许妈凑在一起拟招工启示，她松了口气，开始琢磨着做点什么吃的带去学校。 虽然还不知道舍友都是什么人，相信美食是一个很好的突破口。 她最近都很忙，群里的消息没怎么看，一些私聊也都没有回。 杨霞卿、叶向东、徐知闻、洪丹燕都考入了德华大学，许秧和王文川就在桂城大学。 两所学校相邻，有些老师甚至是一样的，见面的机会应该不少。 杨霞卿他们已经军训好几天了，在群里天天哭嚎着说晒黑了，食堂饭不好吃云云。 许秧才不信他们的话，德华大学的食堂还是不错，虽然比不上桂大的食堂，但比医大的强多了。 她琢磨了下，决定做肉干带去学校。 家里有绞肉机，真空包装机，就是烤的时候麻烦一点。 这半年多来，许秧几乎把市面上有的香料都找齐了，肉馅调配好，就剩烘烤了。 许胜和许澈回来，看到许秧还在厨房忙着，空气中满是烤肉干的香气，馋得他的口水都要流下来了。 许澈找许秧要了两片巴掌大的肉干，小心装好，就开着三轮车去店里帮忙了。 许胜凑到许秧旁边：“秧秧，有什么我能帮忙做的？好香啊！” “胜哥，你不累的话，就帮我把烤好的肉干剪成一样的大笑，放袋子里用真空包装机压好。” 烤箱里烤着，许秧还开了两个煤气灶手工烘烤，这个很需要注意火候，不能分心。 “没问题。”许胜比了个“ok”的手势。 “秧秧啊，你那个南瓜干吃完了？”许胜剪着盘子里的香辣肉干，不由联想到了之前许秧做的南瓜干。 “没呢，胜哥想吃？我给你留点。”许秧用夹子把烤好的肉干放到架子上沥干油。 “不是，我是想问这个南瓜干难做吗啊？我让家里做一些卖，要不家里的南瓜都喂猪了，太可惜了。”