← 灵厨杂役的现代生活

第56节

许秧拉拉裙子，不是很习惯，她平时都是穿校服，“谢谢嫂子，很合身。” “你喜欢就好。”刘莹笑眯眯的，很是开心。 看着时间差不多，一家子前往老徐土菜馆。 “胜哥不来吗？”许秧疑惑地问。 “阿胜他出去玩了，明天才回来。”许爸说道。 这几个月来，他们几乎都没怎么休息，趁着许秧高考，正好放松一下。 老徐土菜馆门口挂着晾干红灯笼，灯火通明，屋里热热闹闹的，空气中满是食物的香气。 “秧秧，你点菜。”许爸把菜单拿到许秧的面前。 许秧看了眼前厚厚的菜单，说：“不如我们一人点一道吧。” 许秧看了看，点了一道排骨、牛肉双焖锅。 许妈想要吃的酸辣蕨粉，许爸点的爆炒大肠，许澈和刘莹就犹豫比较久，分别点了秘制烤肉和夫妻肺片，再加上两瓶饮料，足够了。 老徐家的焖锅确实是一绝，秘制酱汁浓厚，排骨酥可脱骨，牛肉嫩而不柴，下面的配菜吸饱了汤汁，丝毫不必肉差。 许秧看到了炸过的芋头和地瓜，发现味道相当不错。 不过最让许秧惊艳的还是那一道酸辣蕨粉，蕨粉q弹，带有特有的清香，酸辣的配比调得恰到好处，配上香菜、花生米，特别的开胃。 同样是凉拌菜，夫妻肺片就要逊色一点了。 后面送上来的烤肉切得薄，烤得两面焦黄，微微卷曲，上面洒了一层薄薄的辣椒粉，边上还配有蒜片。 许澈喜欢烤肉夹着蒜片，一转眼就吃了三分之一。 许秧尝了尝，这烤肉可不容易复制，每个人都挺满意的。 总而言之，这一顿饭每一道菜都挺合口味的，没有踩雷。 吃饱喝足，许爸去结账，许秧拿出手机，才发现微信上有不少人给自己发了消息。 她一条条看过去，基本上都是同学，在问她什么时候要做柠檬鸡爪。 而在吃货小群和吃吃吃这个大群里，同学们关于聚会的讨论已经有上千条。 许秧看着那红点点，根本就刷不动聊天记录。 在最下面是于承禹发过来的信息：“祝贺高考结束！” “六月有打算做什么新吃食吗？”于承禹厚着脸皮问，这几个月来，胃口最好的时候竟然是过年那会。 许秧眼睛微眯，又要有银子入账了，激动！ 这几个月她专心准备高考，但不代表不清楚家里的事情。 关于外卖到底没弄成，因为他们没有正式的店面，手续不齐全。 然后就是天元广场的摊位，因为某些原因没再继续租下去，转而盘下了另一个摊位。 而大学城那边，许胜坚持做自己的九孔小火锅，不到一个月的时间，其他几家模仿的摊位要么搬走要么改行。 不过随着天气热起来，小火锅和酱串都没那么好卖了，趁着许秧高考，许胜出去玩，在放松的同时，也在想着下一步要做什么生意。 不过最让许秧惊讶一件事，就是许妈主动从别人手中盘下了一台二手炒冰机器。 一个锅，倒入糖水、牛奶，炒成冰沙状，也可以加入各种水果或果干、蜜饯等，颜色多样，滋味甜味，还是比较受欢迎的。 因着现在各种冷饮、冰沙流行，炒冰已经没那么常见了，许秧惊讶的不是这台机器，而是许妈有了自己的想法并去付诸行动。 或许她的想法没那么成熟，但至少是一个好开头不是吗？ 作者有话要说：感谢在2020-08-24 17:02:45￣2020-08-25 22:24:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：a-ga 50瓶；地瓜、朵朵 10瓶；该用户名没重复 5瓶；白开水 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第56章魔芋结排骨 一家人转了一圈才回到家里，路上碰到一些邻居，大家都热情地打招呼。 以前许家欠债的时候，这些邻居们虽说没有远离，但背后总会说几句，谁也不知道他们说什么其实还听烦人的。 也不知道这一些人的想法是什么，如果自己还有更多的选择，那这一些人还会做出这样的选择吗电视开着，风扇吹着，许秧拿着手机，在思考这回柠檬泡爪要做多少。 她在劳动节做过一次，带去学校分享，还真有不少同学就此惦记上了。 现在高考结束，有一盆柠檬泡爪，躺着看电视、刷手机，日子不好太美。 现在生鸡爪涨价，一斤要不少钱，鸭掌也是个不错的选择。 许秧写下泡爪需要的各种材料，然后就是卤味，可以选择一些适合当零食吃的种类，鸭心、鸭脖之类的。 突然，她感觉有人碰了碰自己，抬头一看，许澈在冲着自己笑，然后伸手指了指角落里带炒冰机。 许妈把炒冰机买回来之后，试着做过两次，因着配料还没买齐，还没正式售卖。 根据她的想法，要买各种颜色的果酱，加上椰果、葡萄干之类的，炒出来一杯卖三到五块。 许秧还没亲自用过炒冰机，她也有兴趣试一试。 “秧秧，快点调糖水。”许澈催促道。 许秧拿了香蕉、芒果进厨房，家里没有榨汁机，倒是有个小型的搅拌机，先搅成糊再来调味。 她已经不记得小时候吃的炒冰味道了，但最近刚和杨霞卿吃过绵绵冰，那味道确实不错。 许秧不知道人家是怎么做的，她也模仿不来，只根据自己的理解调味道。 许澈把炒冰机推出来，擦洗干净，兴奋得直搓手。 他觉得这个机器很神奇，拿着铲子不断翻动，竟然能把水变成冰，特别好玩。 之前许妈不让他玩，现在秧秧考完试了，她肯定不会阻止了。 许秧先把调过的芒果果汁拿出来，“大哥，你试试。” 许澈打开机器，往锅里倒一半的果汁，拿着铲子炒起来，铲子与锅碰撞，发出清脆的声响。 许妈被这声音吵得电视也看不下去，干脆过来看许澈炒冰。 慢慢的，锅里的液体慢慢凝固成冰，一直翻炒到锅中见不到一滴水，炒冰就好了。 刘莹拿了几个碗，每个碗里装一点，大家尝尝味道。 许妈不爱吃冰，吃了一勺后就不肯再试，把剩下的给许爸。 “你觉得这个味道怎样？”这台机器是二手的，价格不贵，当初许妈买下来，主要是因为想起了两个孩子小时候。 当初家里老人因病去世，家里欠了一笔债，两个孩子见街边的炒冰好玩，想吃，她都舍不得买。 现在孩子大了，欠债也还完了，买下这个机器时完全是冲动，赚钱肯定能赚，大火就不指望了。 许妈倒没跟孩子说这一些，就让他们以为是她想做这个生意吧。 许秧吃了一口，芒果的酸香味很是明显，不过因为没有过滤，口感没那么细腻。 而且单单这样吃还是单调的，还是得再加点果肉。 许秧拿手机查了炒冰机的工作原理，发现很简单，所以除了果汁，只要是液体类的食物，都可以做成炒冰。 许胜吃完了碗里的炒冰，迫不及待地把剩下的果汁倒进锅里，乒乒乓乓地开始忙活起来。 “大哥，你慢一点，我加点其他东西。”许秧进了厨房，不一会端出来小半碗的芒果肉。 许澈用铲子把芒果肉戳碎，不断翻炒拌匀，完后再试吃，跟刚才就是完全不一样的口感。 做好的芒果冰沙颜色呈浅黄色，夹着金黄色的芒果肉，层次分明，丰富了口感，滋味也更浓郁。 “秧秧，我喜欢炒冰，以后的炒冰都我来炒吧。”许澈觉得这个液体变成冰的过程太有趣了，百看不厌。 “这个不急，我们得研究下现在人的口味。”饮品跟小吃不一样，它是有流行性的。 “好吧。”许澈恋恋不舍地把炒冰机关了，等温度恢复，又仔仔细细地擦洗干净，推到角落里。 许秧把刚才做好的芒果炒冰发到吃货小群里，“我哥哥做的芒果炒冰，要来一份吗？” “要要要要！”杨霞卿发了一个小兔子翻滚的表情包，“我最喜欢吃冰了。” 洪丹燕直接发了个流泪的表情包：“昨晚一次性吃了五个冰激凌，今天肚子痛喉咙疼。” 杨霞卿发了个抱抱的表情，而后问许秧：“秧秧，你家买炒冰机了？炒酸奶做起来啊！” “现在炒酸奶老火了，里头可以加各种各样的东西，水果、蜜饯、巧克力、饼干之类的。” 她越说越兴奋，还给许秧发了一个视频。 这是一个炒酸奶合集，不过视频里头的炒冰机并不是锅，而是一块铁板，看起来像是在做铁板烧。 最后做出来应该叫酸奶冰激凌？ 许澈听到许秧手机里传出来奇怪的声音，忍不住瞅了一眼，就再也移不开视线了。 他看到许秧视频都没看完就退出来，记得就去拉她的胳膊，“秧秧，我还要看。” “我发到你手机。”许澈这么感兴趣，许秧自然不会打击他，“大哥想学？” “看着不难，一定能做出来。”许澈嘴里说着，眼睛却紧紧盯着手机。 许秧看向手机，群里此时的话题已经由炒冰、炒酸奶说到了绵绵冰，说的是最近连开了几家分店的小绵羊。 这家店她有看到广告，据说装修得很文艺，吸引很多年轻人去打卡。 根据去探店的人的说法，味道确实很不错。 “秧秧，你接下去有空吧，要不我们群内小聚会就放在小绵羊？”杨霞卿问道。 “我没意见。”许秧说道，看到吃吃吃大群正热闹着，“我们班决定聚会地点了？” “没有，还在讨论呢。有的人的意思是等成绩出来，把老师请出来，大办一场。” “也有人觉得聚会就该在成绩出来前聚会，等出了成绩，几家欢喜几家愁，考试失利的人哪还有心情？” 许秧想了想说：“如果是我的话，我是赞成出成绩前聚的。” 等出了成绩，大家都在想着要报考的学校了，玩也玩不开心。 叶向东突然冒出来说：“管他们呢，反正我们几个私底下自己聚就成了，确定小绵羊了吗？”