← 灵厨杂役的现代生活

第97节

刚开始，她跟之前高中的朋友们常常能见面，玩得也愉快，但距离毕竟存在，新的环境，新的交际圈，能见面的机会自然就少了。 大学是可以发展事业没错，但不应该是重心。 许秧和张艳艳他们聊得愉快，因此回家的时候晚了，机器已经送到家里并装好了。 刘莹盘腿坐在沙发上看书，蓝牙音箱里放着轻柔的音乐。 她看到许秧回来，忙穿鞋子，要带许秧去看新到的机器。 机器都放在许秧想好的位置上，整个工作间一下子变得狭窄了。 新买的香肠机器功能挺多的，效率也高，确实能省不少事儿。 刚开始还有味道，不能马上使用，只能把这些器件拆下来，弄些东西去味道。 刘莹倒是想帮忙，但又不知道做什么，干脆就拿了牛奶和红茶来煮奶茶。 许秧忙活半天，可算是把机器调试好，这时天也黑了。 她进厨房一看，刘莹已经把米粉给泡上了，许秧决定晚饭吃拌粉。 瘦肉剁碎、腌制，下锅里炒得焦香后盛起。 择好的长豆角切碎，泡笋同样切成丁，油锅烧得冒烟，豆角笋丁倒进去迅速翻炒、调味，最后倒入肉末拌匀。 然后许秧又调了蒜香味的酱汁，两勺酱汁，两勺豆角笋丁，再一勺辣椒油，撒上少许香菜，简单又美味的拌粉就做好了。 刘莹直接就吃了两大碗，可把许秧吓得赶紧去泡麦芽水。 刘莹有些不好意思，“秧秧，没事儿，我到院子里转几圈就好了。” 虽然店里也卖拌粉，但许秧在家里做的跟店里是不一样的味道，她的胃口一下子就被打开了。 许秧有些哭笑不得：“嫂子，你现在就该少吃多餐，晚点我还要再做夜宵呢。” 刘莹摸了摸自己圆润许多的下巴，“秧秧，别再吃夜宵了吧，我喝瓶牛奶就好。” 刘莹去医院建卡、孕检，听医生说了不少注意事项，然后又加入一些孕妈群，听说了什么妊娠高血压、妊娠糖尿病啥的，都有点吓到了。 许秧读高三那会，几乎天天做夜宵吃，即使家里人每天的工作强度大，依然长了不少肉。 倒是许秧上大学后，大家晚上回来，都累得不想动，更别说做夜宵吃，顶多就是喝杯牛奶、泡杯麦片。 肉眼可见的，许爸他们几个男人的小肚子又消了下去。 许秧听刘莹说这话，马上就反应过来：“嫂子，你体重超标了吗？看起来不像啊。” 在女生寝室里，提起频率最高的一个词恐怕就是减肥了。 许秧一听刘莹不吃夜宵，马上就想到发胖的事儿。 不过要是考虑到健康因素，夜宵的食物确实要好好思考一番了。 “现在没超标，就是我有点担心。”刘莹卷了下发梢，有些不好意思地说。 “嗯，饿着肚子也不舒服，我研究下不容易既能填饱肚子又不发胖的食物吧。”许秧想了想说道。 低热量的食物肯定有，但要做得好吃挺考验人的，许秧做菜从来就没考虑过热量的事儿，现在要做，还得去网上查一查食谱。 刘莹想到许秧做的菜，嘴里的口水一下子就多了，“秧秧，你一定能行的。” 许秧盯着刘莹把那杯麦芽水喝完，把碗筷收到水池里，“嫂子，我们去散步，顺便逛超市吧。” 刘莹点头，她怀孕后不敢一个人出去，生怕摔了或是怎样。 姑嫂两人去逛超市，许秧就网上查了下低热量的食物都有哪一些。 对女人来说，逛超市是非常能消磨时间的，姑嫂两人转一圈，路没少走，东西没少买。 “秧秧，我帮你吧。”回到家里，刘莹想进厨房帮忙。 许秧没同意，让她先去洗漱，自己把买回来的东西规整下，就开始做夜宵。 许秧对低热量的食物其实概念不大，现在查了查，她总结了下，就是清淡饮食。 她买了杏鲍菇和海鲜菇，如果是夏天的话，她会撕成丝凉拌。 现在冬天，她会切碎加入鸡汤炖煮，再放入荞麦面，最后再加入切碎的油麦菜。 而捞出来的鸡肉，则把肉撕出来，加入香菜、青瓜丝、蒜泥、酱油醋凉拌。 相比手撕鸡，这个凉拌鸡肉口感要差上不少，味道跟自家卖的也完全不同。 同样的一道菜，因为手头配料的变化，味道也千变万化，充满惊喜。 现在天气冷，许爸许妈就早早关店，到家的时候，许澈和许胜也刚进门。 热乎乎的海鲜菇荞麦面，喝一口汤，鲜香甜，几乎没有油星，切碎的海鲜菇保留了脆韧的口感，吸饱了鸡汤，比肉还好吃。 许爸许妈不是很饿，那盘凉拌鸡肉没怎么动，倒是许胜特别喜欢，一个人就吃了半盘。 对于今晚的荞麦面，大家一致给予好评。 许秧却觉得，不是自己厨艺好，而是这鸡汤好，青田村寄来的鸡肉，熬出来的汤比市场上的还要美味。 许妈已经拜托刘梅莲在村里养一批小鸡，等到刘莹坐月子的时候，正好能用上。 隔天一早，许秧早早和许爸他们去了市场，买回来两百斤的腿肉，开始教许澈和刘莹做脆肠。 刘莹早就把配方和制作过程给记下来，但做出来的味道能不能让许秧满意，她其实没那么有信心。 许澈倒是没想那么多，刘莹说什么他就照做。 新买的机器很好用，试做的五斤肉馅看着有点少，搅拌上劲后，肠衣也套好了。 许澈盯着机器，本来还想手动调整，发现肠衣内的肉馅很均匀，他只需要分段打结就成。 香肠扎过孔，挂起来，用电风扇对着吹，对香肠表皮皱缩了，就可以下锅煮了。 许秧全程没有说话，等香肠做好，她取了一段，先切片试吃了一口。 “秧秧，怎么样？”刘莹非常紧张。 许秧切了几片，分给刘莹三人：“你们尝尝。” “口感是有了，但味道总觉得差了点。”刘莹有些失望地说道。 “是跟我做的有点差别，一般人察觉不出来。”许秧点头通过，因着不是自己亲手做，价格她会调低一点。 这是在批量生产中要面临的问题，无可避免。 作者有话要说：感谢在2020-09-26 23:56:38￣2020-09-27 23:35:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：九日丫、无辜°、咪兔 10瓶；貓貓虫 8瓶；慵懶貓、qq、你心里住着白月光 5瓶；郭星星 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第97章口水鸡 两百斤的肉，许秧打算亲手做五十斤，自留一部分。 她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后，还算满意，一切就按照计划行动了。 之前帮着刘梅莲弄微店，许秧就留意起微店的一些事儿，在有计划批量生产脆肠后，她就已经把店注册好了。 许秧先发了个朋友圈， “自今日起，开始售卖脆肠，可接受预定。” 一个下午，许秧的微信就叮叮咚咚地响个不停。 她不厌其烦地把微店推荐给问询的人，顺便提了下脆肠价格降低的原因，并不是因为原材料，而是工费降低了。 一百五十斤的脆肠，每个账号限购十斤，微店里上架不到两个小时就卖光了。 许澈和刘莹在家里忙着，许秧出去谈快递的事儿。 桂城美食多，同城快递比其他城市发达，许秧做的脆肠不添加防腐剂，保存期限有限。 对于添加剂，许秧了解很少，她在修真界根本就没有这方面的烦恼，有保鲜阵法存在，何曾需要研究什么保质配方？ 如果想要进入食品这一行业，还是有必要去接触的，相关方面的知识学习也得提上日程了。 许秧刚谈好费用，签好合约，手机就响了，她一看是杨霞卿的，忙接了起来。 “霞卿，你今天怎么有空打电话给我？”许秧把合约收进包里，拿着手机往外走。 “我午休刚醒，就看到你的朋友圈，呜呜呜，我没买到脆肠，你那还有多余的吗？” 杨霞卿现在的学习任务挺重的，一有休息时间就想睡觉，感觉自己跟许秧联系都是好久以前的事儿了。 “有，微店里卖的是我大哥大嫂做的，我自己另外做了一批，你要多少？”许秧笑着说道。 杨霞卿其实很厉害，就是缺了个能推动她往前走的人。 “要要要。”杨霞卿从床上坐起来，“我要二十斤，但是能帮我烤好吗？我现在打车去你家。” “全部烤了？你短时间内能吃得完？”许秧惊讶地问。 脆肠烤过之后再冷藏，味道肯定是不如现做的好。 “那烤五斤？”杨霞卿不确定地说，其实她对五斤脆肠有多少份量一点概念都没有。 “行，我帮你安排上。”许秧同意了，“你过来的时候小心点。” “嗯嗯，我这就去换衣服。”杨霞卿爬下床，随便换了件衣服，带上手机就出门了。 许秧回去的时候，刘莹和许澈还在称重、包装，两人配合得很有默契，时不时地对视一眼说几句话，画面非常温馨。 许秧没有进工作间打扰他们，反而打开冰箱看食材，好准备晚饭。 “秧秧，你要做晚饭了？”许澈听到声音出来，见许秧拿了三个大鸡腿解冻。 “还早，先把食材解冻了。”许秧点头，转身往工作间走去，“今天这个活，你做着还习惯吗？” “挺好玩的。”许澈笑嘻嘻地说，“很有意思。” 许秧把商用烤箱打开，昨天清洗过了，味道都散得差不多了。 她拿着说明书研究了一下，准备把脆肠烤上，除了杨霞卿要的，还多加了一些，自家可以吃。 杨霞卿到的时候手里拎着个榴莲，还有一大袋的红苹果，“秧秧，榴莲能做什么菜？我觉得我需要补补。” “……”许秧听了有些哭笑不得，“榴莲我还真不知道能做什么菜。” 杨霞卿摁了几下手机，递给许秧看：“喏，这个，榴莲壳炖鸡汤，据说很滋补。” 许秧扫了一眼菜谱，一下子就把配料记下来，“看起来不难，不过家里没鸡肉了，换成排骨吧。”