星际之全能炊事员 第98节

靳之呈咬到豆腐，哪怕煮的时间这么长，这豆腐依旧是十分划嫩口感，在舌尖划过，那种是只有豆腐才能拥有的鲜嫩。<br/>“鲜，豆腐，牛肉，高汤，蒜苗……所有料理的鲜味混合在一起，丝毫不会被是辣椒，花椒这些霸道的调料所掩盖。”<br/>是的，明明是那么霸道的香味混合在一起，但是属于豆腐，牛肉，蒜苗这些的鲜依旧是留存的非常好。<br/>靳之呈只觉得每一口下来，好似都能够感受到一种完美混合的香味，可偏偏每一种食材的香味都能单独的分辨出来，有着他们所独有的香味。<br/>“活，一是豆腐在口中鲜活的口感，二是蒜苗这些完全没有声色，却是鲜活的香，你们觉得我做的‘麻婆豆腐’大约能打几分呢？”<br/>“一百万！一百分！”<br/>“还用得着说！当然是一百分！”<br/>“豆腐的嫩，花椒的香，辣椒的辣味，牛肉的酥，食材的鲜……无一不留存的很好。”<br/>“好喜欢！真的超级喜欢！”<br/>“今天开始，我爱上了辣椒，爱上了花椒，爱上了豆腐。”<br/>“呜呜呜，我终于相信小姐姐之前的话了，这个味道真的好好吃！”<br/>“超级好吃，豆腐的味道竟然变成这么多种多样，这么完美。<br/>“豆腐，豆腐，辣椒辣椒，一百分！”<br/>“嘻嘻，每一口豆腐都能让我飞起来。”<br/>“小姐姐所说的八绝，我也这么觉得！！！谁说心急吃不了热豆腐！豆腐明明就是就要热热的吃！好好吃！好吃！”<br/>苏里笑眯眯的道，“我可达不到这样的水平，我给自己最多有四十分，也就是最基础而已。后期如果精进之后，我再做一遍‘麻婆豆腐’给你们，到时候希望能够达到八十分以上。”<br/>“接下来是最后一道菜。”<br/>“最后一道？吓得我都想不起来反驳小姐姐对自己的贬低了。”<br/>“我不听，我不听，我不听……”<br/>靳之呈也是有些懵，觉得自己就连十以内的数字都数不清了。<br/>十道菜都已经算不过来了？<br/>这，怎么能有十道菜了？有吗？有十道菜吗？<br/>靳之呈忍不住摇头，没有，肯定没有，完全没有。<br/>苏里的最后一道菜在“大煮干丝”和“文思豆腐”里面挑选，最后选定了“文思豆腐”。<br/>这两道才都是“苏菜”的代表菜，文思豆腐更考验刀工。<br/>苏里眸子微微凝重，她想要借助这一道菜，最终达到苏菜专精。<br/>苏里缓缓开口，“远古华夏清朝《茶香室丛抄》曾经说，‘文思字熙甫，工诗，又擅为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”<br/>“……没听懂。”<br/>“没听懂 1……”<br/>“一脸懵逼，小姐姐太有文化，我们这些粉丝也很悲伤……”<br/>“做为小姐姐的专业粉丝，最起码也要对远古华夏文化有足够的了解……”<br/>“瑟瑟发抖，我远古华夏的字都不太认识，小姐姐竟然张口就来。”<br/>鸡汤是苏里早已经准备好的，苏里现在取了香菇切丝，加鸡汤少许，上笼蒸熟。<br/>然后切冬菇，火腿，鸡肉为同等粗细大小的丝状备用。<br/>苏里笑着取出了一块嫩豆腐，刀身略微沾了点水，这刀已经足够好用，但是，由于这一次切的是文思豆腐，苏里还是沾了些水，避免沾刀。<br/>切掉六面的老豆腐皮，苏里笑着道，“我最近的刀工有了些进步，大家想要看看嘛？”<br/>第90章 切片之后是什么？<br/>刀工？直播间的粉丝都傻眼了。<br/>“小姐姐……你的刀工……还有进步的空间吗？”<br/>“给别人一条活路吧, 你都这样了，再继续下去, 我们还要怎么活啊！”<br/>“讲道理……就小姐姐, 你这样，你还要怎么表达刀工？”<br/>“我觉得，小姐姐你已经把我培养出免疫力了，普通的水准，我觉得我肯定不会有震惊了，所以，放马过来吧！”<br/>苏里刚好看到这一条弹幕，顿时嘴角勾起来了, 笑了，“那我可能要努力了。”<br/>靳之呈看着苏里手中的刀。<br/>说实话，刀工到苏里这个程度，再想要精进当然是不难，但是, 想要做到让人再大吃一惊的程度，是真的比较困难了。<br/>因为苏里已经展现给粉丝的水平足够高，所以再让让人震惊, 自然也就困难了。<br/>所以，说实话靳之呈也保持着和大多数粉丝同样的看法。<br/>苏里将豆腐放在面前, 缓缓又将刀放入水中沾了一点。<br/>粉丝们嘻嘻笑开了, “切豆腐, 我们已经看过了, 小姐姐再怎么切，都不可能吓到我的。”<br/>“哈哈哈，我也是，没想到吧？”<br/>“其实如果小姐姐之前没有展现过这些，我觉得我可能还是会震惊的，小姐姐的刀工实在太出色了。”<br/>“切完的豆腐，就像是从来没有动过，豆腐切完之后，完完整整。”<br/>“哈哈哈，坐等小姐姐输，诶诶诶，小姐姐还没有说怎么赌呢？是加一场直播吗？再来一次豆腐宴？”<br/>看到这里，苏里眉梢一挑，“那若是我赢了，那明天的直播就做罢，我们后天再见如何？”<br/>一道菜换十道菜。<br/>他们已经见识过这么出色的刀法，小姐姐哪怕炫技，他们应该也不会过于震惊。<br/>哪怕有一点点正经，他们咬牙忍住不表露出来，就能直接换一次新的“ 豆腐宴”，赚了！<br/>“赌赌赌赌赌赌！”<br/>“要赌要赌！”<br/>“哈哈哈哈，我赢……”<br/>定了两个字还没有说出口，孙忠就愣在了原地。<br/>拿着刀的苏里气势陡然变了，这一身凛冽，只有靳之呈靳少将在他眼中能够达到这样的气势。<br/>这个主播……<br/>靳之呈的眼神一禀，眸子眯着，紧紧看着苏里的每一个动作。<br/>苏里抬起刀，切下了第一刀。<br/>孙忠瞬间愣住了，这个距离，这个尺度……<br/>这么薄？<br/>怎么可能！煮熟的豆腐都已经那么脆弱，这是所有豆腐之中最嫩的内脂豆腐，怎么可能切成这么薄的程度？<br/>就是靳之呈也愣了。<br/>而苏里的刀就在这一瞬，起落的速度变得飞快，上下之间几乎已经看不清刀影。<br/>整个直播间100亿人，在一刻，鸦雀无声……<br/>等到苏里的刀停下，才有弱弱的声音道，“做，做……豆腐酱么……”<br/>剩下一百来亿的粉丝整整齐齐给了个白眼过去，如果真的是做豆腐酱这么简单，小主播会是说展现刀工吗？<br/>所以，这样下来，小主播到底是切出了什么程度薄片？<br/>孙忠的下巴都快合不上了，半晌才问身边的众人，“这……这小主播想做什么啊……切，切成什么样子？”<br/>“切成什么样子……”靳之呈将这一句话重复了一遍，目光紧紧黏在苏里的手上，他总觉得应该不会就这样结束。<br/>正如靳之呈所料，苏里还没有结束，她缓缓的将依旧立在那里的豆腐推偏倒下去。<br/>靳之呈眼神一下子就变了。<br/>孙忠都直接结巴了，他们看小主播直播已经很久，对于切菜所用的姿势也有些了解，切片之后，放倒下来，然后接下来是什么……<br/>是切丝……<br/>将内酯豆腐……切成丝……<br/>孙忠浑身上下鸡皮疙瘩都起来了，完全不敢想象！怎么可能！<br/>靳之呈也绷紧了嘴角，双手攥紧。<br/>普通的新粉丝都看不懂，还在问，“小姐姐还要继续切吗？这个……豆腐经得起这样折腾吗？”<br/>“是呀是呀，我觉得已经很厉害了，我想看看效果。”<br/>“小姐姐……这是还要做什么，呀，轻一点轻一点，可别碎了！”<br/>田婉婉代表的一众厨师协会的厨师们直接蹦起来了，“她要干什么！”<br/>“怎么可能切丝！”<br/>豆腐的手感，在苏里刚刚开始直播的时候，他们已经尝试的摸过，虽然没有用豆腐做过料理，但是他们也清楚！这豆腐根本不可能切丝！<br/>别说这种脆弱到极点的内置豆腐不行，就是那种老豆腐也完全不可能！<br/>苏里却已经将是豆腐片摆到了自己想要的位置，根本没有多看各种弹幕内容，她看着面前的豆腐，再一次抬起了刀。<br/>刀的残影略过，苏里提着刀，好久才放下，缓缓呼出一口气。<br/>“所以，你们猜到我做的是什么了吗？”<br/>直播间一片安静，依旧没有动静，苏里“咦”了一声。<br/>苏里放少许鸡汤烧开，将香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡丝，青菜叶丝，入少许盐等待烧开。<br/>另外取一锅，放更多一点的鸡汤，等待少烧开。<br/>直播间终于有动静了，“小姐姐……你是把豆腐切成了豆腐丝吗？”